Chez Barrelle, glacerie-chocolaterie, nous mettons un point d’honneur à élaborer tous nos produits. En effet, notre philosophie est simple : 100% fait maison, dans notre laboratoire boulevard de Suisse à Toulouse.
Nous attachons une grande importance à travailler avec des ingrédients locaux et frais, dans le respect d’une fabrication artisanale. C’est pourquoi nous sélectionnons notre lait à La pe’tite ferme de Caussade, notre source d’œufs à la Ferme de Juncas dans le Tarn-et-Garonne. Quant à nos fruits, nous les achetons au MIN de Toulouse (marché gare) auprès de marché des producteurs de locaux. Chez Barrelle, glacerie-chocolaterie à Toulouse, nous mettons la qualité et la provenance des ingrédients au cœur de notre engagement.