Glace à Toulouse : l’excellence d’un artisan chocolatier devenu glacier
Trouver une glace à Toulouse vraiment artisanale fait toute la différence. Chez Barrelle, l’exigence du chocolat s’applique aussi aux glaces. À l’origine chocolatier, nous avons développé un savoir-faire unique en tant qu’artisan glacier Toulouse, avec une approche précise et passionnée. Chaque glace se conçoit comme une création gastronomique. Les recettes s’élaborent à partir d’ingrédients sélectionnés avec soin. Le lait est de qualité, les fruits sont sélectionnés à maturité. Et les parfums de glace sont naturels. Résultat : des glaces onctueuses, riches en goût, sans excès de sucre ni artifices. Aussi, retrouvez des parfums incontournables. Vanille intense, chocolat, fraise pour les grands classiques. Mais aussi des sorbets plein fruits plus audacieux. Ils s’inspirent directement des envies d’innovation de notre glacier à Toulouse, Alexandre Albanese . Et comme Alexandre, a quand même une formation de chocolatier…Comptez sur lui pour intégrer à ses glaces artisanales, des éclats de praliné maison. Et quelques autres douceurs chocolatées.
Car il est vrai que chez Barrelle, nous ne sommes pas que glacier. Nous proposons une gourmandise totale. Celle-ci s’adresse aussi bien aux amateurs de dessert givré que de chocolat à Toulouse. Et ce, dans tous ses états.. En effet, en tant qu’artisan chocolatier, nous innovons sans cesse. Car chaque découverte doit devenir un moment de plaisir pour petits et grands.
Pour votre dessert de Pâques, choisissez un artisan glacier à Toulouse
Chez Barrelle, nous sommes artisan glacier à Toulouse ET labellisé. Alors, concrètement, cela signifie quoi?
Nous privilégions la transparence, la qualité des produits et matières premières. Autant vous dire que nous nous inscrivons parfaitement dans cette démarche. Le label » glaces artisanales de France » garantit ainsi des méthodes de fabrication rigoureuses et un respect des matières premières. Aussi, contrairement aux glaces industrielles, la glace artisanale contient moins d’air. Elle est plus dense, plus crémeuse et surtout plus savoureuse. Chaque parfum de glace chez nous, révèle des notes précises. C’est pourquoi, une boule de glace est un véritable voyage des sens. Comme c’est le cas pour un sorbet fruité; il restitue l’intensité naturelle du fruit.
