On va pas se mentir : vos papas n'en ont rien à fa On va pas se mentir : vos papas n'en ont rien à faire d'avoir une nouvelle cravate 

Les cravates, ça se range dans un placard et on les oublie ; les moments qu'on partage, eux, ils restent toute la vie
Et les moments qu'on partage, ils sont toujours plus chouettes avec des gâteaux glacés et du chocolat.
Voici une petite sélection de produits Barrelle pour combler vos papas !

S'ils n'aiment pas le sucre, il est toujours possible de lui offrir les magnifiques bracelets @atelier_1811 que portent nos splendides "mannequins"

Bonne nouvelle, notre nouveau site de Click & Collect est lancé (lien en bio)
Vous pouvez désormais passer commande n’importe où et n’importe quand.

💙𝐵𝑎𝑟𝑟𝑒𝑙𝑙𝑒, 𝑎𝑟𝑡𝑖𝑠𝑎𝑛 𝑔𝑙𝑎𝑐𝑖𝑒𝑟 𝑐ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑡𝑖𝑒𝑟 | 𝐶𝑟𝑒́𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛𝑠 𝑔𝑖𝑣𝑟𝑒́𝑒𝑠 & 𝑏𝑜𝑛ℎ𝑒𝑢𝑟 𝑒𝑛 𝑏𝑎𝑟𝑟𝑒𝑠
📍𝗟𝗮 𝗕𝗼𝘂𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 𝟯𝟱 𝗿𝘂𝗲 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗲𝘂𝗿 - 𝗕𝗹𝗮𝗴𝗻𝗮𝗰
🛍 𝗟𝗮 𝗙𝗮𝗯𝗿𝗶𝗾𝘂𝗲 - 𝗖𝗹𝗶𝗰𝗸&𝗖𝗼𝗹𝗹𝗲𝗰𝘁 𝟵𝟳 𝗯𝗶𝘀 𝗯𝗱 𝗱𝗲 𝗦𝘂𝗶𝘀𝘀𝗲 - 𝗧𝗼𝘂𝗹𝗼𝘂𝘀𝗲
On communique souvent sur la glace artisanale mais On communique souvent sur la glace artisanale mais nous on a choisir de communiquer sur la fait d’être glacier fabricant pour bien clarifier les choses ! On vous montre donc souvent les coulisses de la confection de nos créations.

Il y a quelque chose de fascinant dans l’étape de la sortie de turbine d’une glace : ce ruban qui se forme sous nos yeux, lisse, soyeux, onctueux, presque hypnotique…

Des couleurs éclatantes, des parfums qui donnent envie de tout goûter et le savoir-faire de l’artisan qui transforme de beaux ingrédients en un plaisir d’été.

Et vous, quel est votre parfum préféré ? 🍓🍋🥭🍫

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📍𝗟𝗮 𝗕𝗼𝘂𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 𝟯𝟱 𝗿𝘂𝗲 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗲𝘂𝗿 - 𝗕𝗹𝗮𝗴𝗻𝗮𝗰
🛍 𝗟𝗮 𝗙𝗮𝗯𝗿𝗶𝗾𝘂𝗲 - 𝗖𝗹𝗶𝗰𝗸&𝗖𝗼𝗹𝗹𝗲𝗰𝘁 𝟵𝟳 𝗯𝗶𝘀 𝗯𝗱 𝗱𝗲 𝗦𝘂𝗶𝘀𝘀𝗲 - 𝗧𝗼𝘂𝗹𝗼𝘂𝘀𝗲
On a fait une erreur de production qui a donné lie On a fait une erreur de production qui a donné lieu à un parfum banger !
C’est un peu notre tarte tatin à nous.

Une crème glacée coco beaucoup trop cuite qui a caramélisée, voici : Dulce de coco !

En revanche ce parfum est en édition ultra limitée, on n’est pas sûrs de réussir à le refaire ! 

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📍𝗟𝗮 𝗕𝗼𝘂𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 𝟯𝟱 𝗿𝘂𝗲 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗲𝘂𝗿 - 𝗕𝗹𝗮𝗴𝗻𝗮𝗰
🛍 𝗟𝗮 𝗙𝗮𝗯𝗿𝗶𝗾𝘂𝗲 - 𝗖𝗹𝗶𝗰𝗸&𝗖𝗼𝗹𝗹𝗲𝗰𝘁 𝟵𝟳 𝗯𝗶𝘀 𝗯𝗱 𝗱𝗲 𝗦𝘂𝗶𝘀𝘀𝗲 - 𝗧𝗼𝘂𝗹𝗼𝘂𝘀𝗲
Avez-vous lu le dernier numéro de @toulecoccitanie Avez-vous lu le dernier numéro de @toulecoccitanie ? 

Nous avons eu la chance d'y apparaître et d'avoir un magnifique portrait sur 6 pages. Marie-Dominique Lacour nous a magnifiquement racontés : l'aventure Barrelle, notre équipe, notre démarche, nos actualités,... et Rémy Gabalda nous a sublimé avec ses clichés incroyables.

Nous sommes très fiers de ce portrait et tenons à remercier les @fce_toulouse_31 et plus particulièrement sa présidente @@patricia_lyautey_carcenac cela possible. Cette association est une bénédiction en tant que cheffe d'entreprise. On y trouve un soutient, une écoute, des échanges constructifs, des copines aussi !
Un grand merci aussi à Germain Chesneau de ToulEco, partenaire historique des @fce_toulouse_31 

Merci aussi à notre fée des médias Mathilde LISE de l'agence @agence_attila 

💙𝐵𝑎𝑟𝑟𝑒𝑙𝑙𝑒, 𝑎𝑟𝑡𝑖𝑠𝑎𝑛 𝑔𝑙𝑎𝑐𝑖𝑒𝑟 𝑐ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑡𝑖𝑒𝑟 | 𝐶𝑟𝑒́𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛𝑠 𝑔𝑖𝑣𝑟𝑒́𝑒𝑠 & 𝑏𝑜𝑛ℎ𝑒𝑢𝑟 𝑒𝑛 𝑏𝑎𝑟𝑟𝑒𝑠
📍𝗟𝗮 𝗕𝗼𝘂𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 𝟯𝟱 𝗿𝘂𝗲 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗲𝘂𝗿 - 𝗕𝗹𝗮𝗴𝗻𝗮𝗰
🛍 𝗟𝗮 𝗙𝗮𝗯𝗿𝗶𝗾𝘂𝗲 - 𝗖𝗹𝗶𝗰𝗸&𝗖𝗼𝗹𝗹𝗲𝗰𝘁 𝟵𝟳 𝗯𝗶𝘀 𝗯𝗱 𝗱𝗲 𝗦𝘂𝗶𝘀𝘀𝗲 - 𝗧𝗼𝘂𝗹𝗼𝘂𝘀𝗲
La fête des mères c'est ce dimanche ! ✨🌼🍫 Pour l' La fête des mères c'est ce dimanche ! ✨🌼🍫

Pour l'occasion, nous avons crée quelques gourmandises chocolatées :
-Une bonbonnière en chocolat noir avec un décor velours rouge renfermant de petites billes croustillantes enrobées de chocolat au lait et fleur de sel
-Une Marguerite en chocolat noir et lait garnie d'un caramel miel et noisette
-Une tablette de chocolat noir garnie de caramel à la framboise

Pour mieux vous servir, notre boutique de Blagnac sera exceptionnellement ouverte dimanche matin de 9h30 à 12h30

💙𝐵𝑎𝑟𝑟𝑒𝑙𝑙𝑒, 𝑎𝑟𝑡𝑖𝑠𝑎𝑛 𝑔𝑙𝑎𝑐𝑖𝑒𝑟 𝑐ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑡𝑖𝑒𝑟 | 𝐶𝑟𝑒́𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛𝑠 𝑔𝑖𝑣𝑟𝑒́𝑒𝑠 & 𝑏𝑜𝑛ℎ𝑒𝑢𝑟 𝑒𝑛 𝑏𝑎𝑟𝑟𝑒𝑠
📍𝗟𝗮 𝗕𝗼𝘂𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 𝟯𝟱 𝗿𝘂𝗲 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗲𝘂𝗿 - 𝗕𝗹𝗮𝗴𝗻𝗮𝗰
🛍 𝗟𝗮 𝗙𝗮𝗯𝗿𝗶𝗾𝘂𝗲 - 𝗖𝗹𝗶𝗰𝗸&𝗖𝗼𝗹𝗹𝗲𝗰𝘁 𝟵𝟳 𝗯𝗶𝘀 𝗯𝗱 𝗱𝗲 𝗦𝘂𝗶𝘀𝘀𝗲 - 𝗧𝗼𝘂𝗹𝗼𝘂𝘀𝗲 

Bracelets @atelier_1811
Photos @seasons_communication
Je pense qu'il s'agit là d'une des étapes les plus Je pense qu'il s'agit là d'une des étapes les plus importantes pour notre petite entreprise : après 9 ans d'activité, Barrelle arrive au national et revend désormais ses glaces à des artisans chocolatiers et pâtissiers de qualité partout en France.

Nous remercions immensément Caroline et Anthony de la pâtisserie @deuxpartsetdautres_patisserie à Veigy-Foncenex de nous avoir fait confiance les premiers et d'avoir "éprouvé" les aléas de la mise en place de cette nouvelle logistique.

Quelle immense fierté pour Alexandre et moi ! Quel honneur aussi que ces artisans passionnés et talentueux nous fassent confiance pour compléter leur offre de douceurs.

L'aventure Barrelle continue ! 🚀 

Vous êtes pâtissier, chocolatier, confiseur ? Vous avez une épicerie fine ? Vous gérez un commerce de bouche et vous voulez distribuer nos crèmes glacées, nos esquimaux, nos sorbets ?
C’est désormais possible dans toute la France ! Contactez-nous !

💙𝐵𝑎𝑟𝑟𝑒𝑙𝑙𝑒, 𝑎𝑟𝑡𝑖𝑠𝑎𝑛 𝑔𝑙𝑎𝑐𝑖𝑒𝑟 𝑐ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑡𝑖𝑒𝑟 | 𝐶𝑟𝑒́𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛𝑠 𝑔𝑖𝑣𝑟𝑒́𝑒𝑠 & 𝑏𝑜𝑛ℎ𝑒𝑢𝑟 𝑒𝑛 𝑏𝑎𝑟𝑟𝑒𝑠
📍𝗟𝗮 𝗕𝗼𝘂𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 𝟯𝟱 𝗿𝘂𝗲 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗲𝘂𝗿 - 𝗕𝗹𝗮𝗴𝗻𝗮𝗰
🛍 𝗟𝗮 𝗙𝗮𝗯𝗿𝗶𝗾𝘂𝗲 - 𝗖𝗹𝗶𝗰𝗸&𝗖𝗼𝗹𝗹𝗲𝗰𝘁 𝟵𝟳 𝗯𝗶𝘀 𝗯𝗱 𝗱𝗲 𝗦𝘂𝗶𝘀𝘀𝗲 - 𝗧𝗼𝘂𝗹𝗼𝘂𝘀𝗲
On ne présente plus le vacherin Barrelle, il revêt On ne présente plus le vacherin Barrelle, il revêt de nouveaux habits à chaque saison mais conserve son look graphique grâce aux pochages de la chantilly et des meringues.
Cet été, retour aux classiques avec une version framboise et vanille.

Et vous, quelles sont vos saveurs de vacherin préférées ?

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🛍 𝗟𝗮 𝗙𝗮𝗯𝗿𝗶𝗾𝘂𝗲 - 𝗖𝗹𝗶𝗰𝗸&𝗖𝗼𝗹𝗹𝗲𝗰𝘁 𝟵𝟳 𝗯𝗶𝘀 𝗯𝗱 𝗱𝗲 𝗦𝘂𝗶𝘀𝘀𝗲 - 𝗧𝗼𝘂𝗹𝗼𝘂𝘀𝗲 Voir moins
On voulait faire des esquimaux mais comme on est A On voulait faire des esquimaux mais comme on est AUSSI chocolatiers, ... on n'a donc pas pu s'empêcher de rajouter du praliné, et du chocolat, évidement ! 
Gourmandise quand tu nous tient !

Cela donne donc des esquimaux en 3 strates : d'abord la crème glacée onctueuse, puis un premier trempage dans un praliné ultra gourmand et enfin le second trempage dans le chocolat croquant.
Ce produit rassemble nos 2 savoir-faire de glacier et de chocolatier.

Nous avons imaginé 5 recettes réalisées avec des ingrédients de qualité. Chaque esquimau est généreux et pèse environ 100g !

Et vous, avez-vous déjà testé l'un de nos esquimaux ?

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Photos Nicolas Bouchet

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